Maison Nosh, les encas savoureux - Aix en Provence

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C'est le 21 juin 2014 que Chris et Julie ouvrent la Maison Nosh, rue Espariat, petit corner donnant sur la rue. Le succès est grandissant et il faut rapidement pousser les murs.

 
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Ils se déplacent quelques mois plus tard, au 42-44 cours Sextius, s'associant avec leur amie Cécile, restauratrice. Tous les 3 ouvrent les portes de la nouvelle Maison Nosh en février 2015.

 
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Par "Nosh", comprenez "Encas" ou "Bouffe". Au menu : 2 recettes de hot dog par jour, des salades, des egg muffins mais aussi du sucré avec un choix de gâteaux, tartes et cookies aux flacons d'avoine bio à tomber !

 
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Chris et Chloé vous accueillent en salle, pendant que Julie et Cécile s'activent en cuisine.

 
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Tous les matins, après un tour chez le primeur, les produits sont travaillés sur place. C'est une cuisine simple, fraîche et saine. Les produits sont locaux et de saison, avec des recettes souvent sans gluten.

 
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Une bonne adresse ouverte le midi, dans une très jolie décoration réalisée par les propriétaires des lieux. Toujours pleins de nouveaux projets et d'envie d'avancer, Chris, Julie et Cécile projettent l'ouverture d'un nouveau restaurant à Marseille courant 2016 ainsi qu'un livre de 100 recettes de hot dog à venir.  

 
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Pour aller y manger : Maison Nosh – 42-44 cours sexitus – 13100 Aix en Provence – Tél : 06.52.86.22.39

 
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Crédit photo : Twinky Lizzy

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