Hôtel Praktik Bakery

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Vous voulez passer quelques jours à Barcelone et vous cherchez un hôtel sympa ? Nous venons de séjourner au Praktik Bakery et on en est ravi !

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Ouvert en avril 2014, le Praktik Bakery fait partie d'un ensemble de 4 hôtels idéalement situés dans Barcelone, chacun avec un thème différent. L'originalité du Praktik Bakery est qu'il possède sa propre boulangerie, la célèbre "Baluard".  

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Nous étions en chambre extérieure, avec une vue sympa sur la Calle Provença, à 2 pas de la célèbre Casa Milà (ou Pedrera) de Gaudi. Il est très facile de s'y rendre en voiture comme nous, ou en train, bus, métro (la station Diagonal est à quelques mètres, la gare à 5 mn).

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Et quel bonheur de se réveiller tous les matins avec cette bonne odeur de pain chaud ! Le petit déjeuner vient directement de la panaderia Baluard, composé de pains variés et frais, charcuteries de pays, viennoiseries tout juste sorties du four … Un vrai délice !

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Elu comme l'un des plus beaux hôtels urbains par Wallpaper, le Praktik Bakery se compose de 74 chambres, décorées avec soin par l'architecte Lazaro Rosa-Violan. On a aimé ces chambres confortables et lumineuses, toutes blanches, qui contrastent avec le rez de chaussée hyper animé, dans un esprit beaucoup plus industriel.  

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Surtout quel plaisir de regarder les boulangers travailler sous nos yeux, découvrir ce savoir faire artisanal et l'amour du bon pain !

Jusqu'à l'ouverture du Praktik Bakery, il n'existait qu'une seule boulangerie Baluard, considérée comme l'une des meilleures boulangeries de Barcelone, dans le quartier de la Barceloneta et ce depuis 3 générations ! C'est aujourd'hui Anna Bellsola qui gère la boulangerie de ses grand-parents.

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On a été séduit par cet établissement et son concept. Le service était parfait et les gens vraiment très sympas ! Barcelone est une ville agréable, cette coupure nous a tellement fait du bien ! On a hâte d'y retourner !!!

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Pour réserver : Hôtel Praktik Bakery – Calle Provença 279 – Barcelone – leur site

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Crédit photo : Twinky Lizzy

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