Aujourd'hui c'est la chandeleur !

Écrit par Twinky Lizzy
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Les crêpes c'est facile, ça prend cinq minutes, et ça fait toujours plaisir !

Alors envie de régaler vos proches ce soir ? C'est parti !

- 1 litre de lait (de vache ou de riz pour des crêpes plus légères)

- 6 œufs

- 500 g de farine

- 1 pincée de sel

Tout bio si possible. Je ne sucre pas mes crêpes. Je laisse à chacun le plaisir de faire à son goût.

Petite astuce pour ne pas avoir de grumeaux : tamisez la farine avant d'y ajouter les œufs et délayez doucement avec le lait.

La pincée de sel et voilà, le tour est joué !

Utilisez une crêpière ou une poêle bien chaude, beurrez la et faites cuire les crêpes une à une.

Pensez bien à beurrer entre chaque crêpe et dégustez !

Autre astuce : une crêpière ne se lave pas ! Une fois refroidie, essuyez la avec un chiffon propre et ranger la, sous peine d'abîmer le revêtement et de ne plus réussir à faire sauter vos crêpes ! 

Bon appétit ! 

 
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Crédit photo : Twinky Lizzy

Ces photos m'appartiennent et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas les utiliser sans mon autorisation.

 
 
Twinky Lizzy

Opticienne et optométriste de métier (+10 ans d'expérience) spécialisée dans l'optique de créateurs chez des opticiens indépendants, j'ai crée en parallèle "le studio twinky", agence de médias sociaux, en 2016, suite à de nombreuses demandes de partenariats et de collaborations via mon blog Twinky Lizzy. 

En 2015, c'est ma sensibilité aux belles choses qui m'a poussé à me lancer dans l'aventure du blogging. J'y mets en avant mes passions : la photographie, l'artisanat, le fait main, les beaux lieux et le bien manger.

Depuis mes photos ont été plébiscitées par le magazine Marie Claire Maison pour son numéro spécial 50 ans; j'ai réalisé les photos de la dernière collection d'Annabel Kern, ainsi que des clichés pour des marques ou événements (Compagnie de Provence, Bastide, Salon Vivre Côté Sud, Vertuo pour Nespresso) et aujourd'hui pour de plus en plus de particuliers (portraits de famille, mariage)

Côté réseaux, je fédère ma communauté via des concours réguliers, des partenariats de qualité et une newsletter.

De façon trimestrielle, j'organise les Apéros & Blog : rencontres réelles entre blogueurs, lecteurs, créateurs, qui réunissent actuellement une trentaine de participants, ainsi que des marques partenaires. 

J'ai récemment rejoint l'équipe des organisatrices du réseau 100% féminin Mes Bonnes Copines. La plateforme aixoise compte plus de 400 inscrites. J'y organise et gère des afterworks mensuels.

Toujours bénévolement, je m'occupe du compte instagram @igersaixenprovence, qui fédère de plus en plus d'Aixois. J'y anime la rubrique « Sortir en Pays d'Aix » et co-anime « Raconte-moi le Pays d'Aix », ainsi que l'organisation et la gestion des instameets. 

C'est donc tout naturellement que je me tourne aujourd'hui vers les métiers de la communication, de la stratégie digitale et de l'image de marque. Je travaille en freelance comme community manager et photographe depuis Aix en Provence mais je me déplace volontiers. 

Bienvenue !

http://www.twinkylizzy.com
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