Aujourd'hui c'est la chandeleur !

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Les crêpes c'est facile, ça prend cinq minutes, et ça fait toujours plaisir !

Alors envie de régaler vos proches ce soir ? C'est parti !

- 1 litre de lait (de vache ou de riz pour des crêpes plus légères)

- 6 œufs

- 500 g de farine

- 1 pincée de sel

Tout bio si possible. Je ne sucre pas mes crêpes. Je laisse à chacun le plaisir de faire à son goût.

Petite astuce pour ne pas avoir de grumeaux : tamisez la farine avant d'y ajouter les œufs et délayez doucement avec le lait.

La pincée de sel et voilà, le tour est joué !

Utilisez une crêpière ou une poêle bien chaude, beurrez la et faites cuire les crêpes une à une.

Pensez bien à beurrer entre chaque crêpe et dégustez !

Autre astuce : une crêpière ne se lave pas ! Une fois refroidie, essuyez la avec un chiffon propre et ranger la, sous peine d'abîmer le revêtement et de ne plus réussir à faire sauter vos crêpes ! 

Bon appétit ! 

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Crédit photo : Twinky Lizzy

Ces photos m'appartiennent et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas les utiliser sans mon autorisation.

Pancakes is easy, it takes five minutes, and it's always fun ! So want to treat your loved ones tonight? Let's go ! 

- 1 liter of milk (cow or rice for lighter pancakes)

- 6 eggs

- 500 g flour

- 1 pinch of salt

I do not add sugar to my pancakes. I prefer everyone to choose what they want. Small trick not to have lumps : sift the flour before adding the eggs and gently stir with the milk. The pinch of salt and, the turn is played !  Use a hot crepe pan, butter and cook the pancakes one by one. Think to butter between each pancake and taste ! Another trick, a crêpière does not wash ! Once cooled, wipe it with a clean cloth and store it, otherwise it will spoil the coating and do not succeed in blowing up your pancakes !

Enjoy !