House Cookies, bienvenue aux US ! - Aix en Provence

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A première vue, rien ne destinait Laetitia, diplômée en économie, à ouvrir son propre restaurant.

 
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Passionnée par la culture nord américaine, Laetitia commence par confectionner de délicieux cupcakes qu'elle vend sur le marché aixois. Très vite son stand coloré devient la bonne adresse des gourmands, c'est d'ailleurs là que je l'ai rencontré, en 2009. Le succès est au rendez-vous, le Book in Bar lui commande entre autre ses savoureux desserts.

 
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Elle s'installe rue Boulegon en août 2014. On y retrouve bien entendu les muffins, scones, cookies et autres cheesecakes qui l'ont fait connaître, mais aussi des mets semi-gastro américains : bagels, tartes, burgers, grandes salades … dans un décor vintage et fond de musique américaine.

 
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Chez Laeti, tout est fait maison et frais du jour ! Elle continue à faire son marché tous les matins, pour nous proposer des fruits et légumes de saison, issus de l'agriculture locale et raisonnée.

 
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Ses gâteaux ne contiennent ni beurre, ni sucre blanc, uniquement de la mélasse, pour des craquages sans culpabilité !

La carte change régulièrement. Laetitia organise des journées et/ou soirées à thème pour Thanksgiving ou la Saint Patrick.

 
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A la demande, elle réalise vos commandes. Laetitia nous a fait de nombreux gâteaux mais propose aussi un service de traiteur, qui a connu un franc succès lors de ma dernière soirée d'anniversaire !

 
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Pour y régaler : House Cookies and Co – 40 rue Boulegon – 13100 Aix en Provence – Tél : 06.50.22.63.92 – Sa page facebook

 
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Crédit photo : Twinky Lizzy

Ces photos m'appartiennent et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas les utiliser sans mon autorisation.

 

🇬🇧 English version
At first glance, nothing destined Laetitia, a graduate in economics, to open her own restaurant. Passionate about North American culture, Laetitia starts make delicious cupcakes that she sells on the market aixois. Soon her colorful stand is the right place greedy, it's also where I met her, in 2009. The success was at the rendezvous, the Book in Bar commissioned between her other tasty desserts. She moved Boulegon street in August 2014. It includes of course the muffins, scones, cookies and other cheesecakes that made her famous, but also put American semi-gastro : bagels, pies, burgers, big salads ... in vintage decor and American music. At Laeti, everything is homemade and fresh daily ! She offer seasonal fruits and vegetables from local and sustainable agriculture. Cakes contain no butter, no white sugar, molasses only, for meltdowns without guilt ! The menu changes regularly. Laetitia organizes days and/or nights with theme for Thanksgiving or St. Patrick. On request, she performs your commands. Laetitia made us many cakes but also offers a catering service, which has been very successful at my last birthday party !