Pietro and Co, bienvenue en Italie - Aix en Provence

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Romain installe son restaurant Pietro and Co (du nom de son papa) dans une ancienne librairie, rue Boulegon, en mai 2014.

 
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Etudiant en école de commerce, Romain se forme en parallèle dans un restaurant traditionnel à Colorno, près de Parme. C'est là qu'il apprend entre autres tout l'art des pâtes fraîches et de la cuisine italienne.

 
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C'est tout ce savoir-faire artisanal que l'on retrouve dans nos assiettes ! Au choix : gnocchis ou pâtes fraîches en sauce (mes préférées : à la truffe, un véritable délice !) préparés sur place.

Mais aussi des lasagnes, de la charcuterie et des fromages sélectionnés avec soin, salades, paninos et autres focaccinas.

 
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On y trouve aussi toute une sélection de produits italiens, puisque Romain propose un service de traiteur et d'épicerie.

Vous pouvez commander vos repas chez Pietro and Co via la plateforme aixoise Foodin, un service de livraison à domicile, très pratique !  

 
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Romain propose également la préparation de buffets de qualité pour les entreprises, ainsi que des dégustations ou encore la possibilité de privatiser son restaurant pour un événement particulier.  

 
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Nous on adore ! C'est une de nos cantines !  

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Retrouvez Romain et Delphine : chez Pietro and Co – 2 rue Boulegon – 13100 Aix en Provence – Tél : 04.88.05.62.48 – Leur site et sur le Foodin

 
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Crédit photo : Twinky Lizzy

Ces photos m'appartiennent et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas les utiliser sans mon autorisation.

 

🇬🇧 English version
Romain install his restaurant Pietro and Co (named after his dad) in an old bookstore, Bourgeon street, in May 2014. Student in business school, Romain is formed in parallel in a traditional restaurant in Colorno, near Parma. There, he learns the art including fresh pasta and Italian cuisine. That's all craftsmanship that can be found on our plates ! Choice : gnocchi or pasta in sauce (my favorite: truffle, a delicacy) prepared on site. But also lasagna, cold cuts and cheeses carefully chosen, salads, and other focaccinas, Paninos. There is also a selection of Italian products, as Romain offers catering and grocery. You can order your meal at Pietro and Co via the Aix platform Foodin, a home delivery service, very convenient ! Romain also offers the preparation of quality buffets for business, as well as tastings or the possibility of privatizing the restaurant for a particular event. We love it ! This is one of our canteens !