Le café du temps, ma nouvelle cantine aixoise - Aix en Provence
Café du temps
Vous connaissez mon amour des bonnes et des jolies choses. J’ai récemment eu un coup de coeur pour le Café du temps, cantine végétarienne qui vient d’ouvrir ses portes à Aix en Provence.
Si vous êtes pressés, passez votre chemin ! Au café du temps, on vient y déguster un café de spécialité, qui prend le temps d'infuser, on y partage de bons moments, on discute tranquillement avec les patrons et on y mange d'excellents plats végétariens !
Le café du temps s’est installé place des Tanneurs dans le Vieil Aix, pour proposer à ses clients un lieu où l'on se pose, où l'on prend le temps de déguster son matcha latte ou son expresso fraîchement moulu, tout en papotant avec Xavier et Loan.
Car avant d'être un élégant café – restaurant au décor contemporain, c'est avant tout une histoire de longues amitiés qui unissent Paul (de la pâtisserie Weibel), Xavier, Nicolas et Loan, seule fille du groupe. De ces années d'amitié nait l'envie commune de créer un lieu unique, qui ne serait ni la maison, ni le travail, mais un entre deux où l'on partage, on passe de bons moments, on profite d'une pause gourmande, régressive et réconfortante.
Que l'on s'installe en terrasse, à l'ombre des platanes ou sur l'épaisse banquette de velours sombre, on se délecte du café de spécialité, servi comme en 1900. Un peu comme un bon vin, tout est fait pour préserver le goût du café, tout est une question de grammage et de temps d'infusion. Les torréfacteurs sont choisis avec soin en France et la sélection est rigoureuse.
La carte est locale et respecte le cycle naturel des saisons. Les alcools sont aixois et issus de l'agriculture biologique. Le café du temps est un établissement végétarien où tout est frais et fait maison par Alix. On y déguste une cuisine du monde revisitée, comme ce mafé végétarien (mon plat en photo) ou le riz au lait indien.
On y trouve des burgers et son steak façon falafel, un plat, une tartine ou encore un bol. La carte change régulièrement : chaque semaine, on y retrouve une nouvelle création sucrée, une salée et une boisson en accord avec la saison. La plupart des desserts sont vegan, comme le brownie au chocolat noir ou le crumble, et sont tous plus alléchants les uns que les autres, rendant le choix bien difficile ! Vous pouvez me croire !
Le petit déjeuner est servi jusque midi. Je n’ai pas encore eu l’occasion de tester mais ça ne saurait tarder ! La cuisine du midi est ouverte de 12 à 14h et il est possible de goûter tout au long de la journée. Pour les plus pressés, les boissons ainsi que les desserts, sont également à emporter. Les brunchs ainsi que les bouillons (plat unique pour tous) sont à venir !
Pour bien manger : Café du temps - 31 rue de la couronne - 13100 Aix en Provence - Leur site - Leur instagram
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Crédit photo : Twinky Lizzy
Ces photos m'appartiennent et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas les utiliser sans mon autorisation.
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Théâtre du Jeu de Paume, l'écrin aixois - Aix en Provence
J'ai eu récemment la chance de participer à la visite privée d'un véritable petit joyau aixois : Le Théâtre du Jeu de Paume. J'ignore si vous connaissez cet endroit, vous pourriez passer des dizaines de fois rue de l'Opéra ou de La Mule Noire, sans soupçonner qu'un bijou de théâtre italien s'y loge en plein milieu !
Une véritable belle découverte pour moi que je suis ravie de partager avec vous ici !
Pour la petite et grande histoire, c'est à l'ancien emplacement d'un Jeu de Paume, où Louis XIV lui-même est venu jouer en 1660, que se situe ce théâtre, mis en chantier en 1756.
L'étroitesse du bâtiment rend impossible la construction d'un théâtre monumental, mais il ne manque pourtant de rien. La salle est conçue de façon à ce que les 493 spectateurs puissent voir et entendre, en quelque endroit où ils sont placés. On doit cette architecture bien pensée au Marquis de La Barben.
A court de budget, le théâtre fût inauguré en 1787, sans aucun ornement intérieur. La ville d'Aix en Provence l'acquit en 1829. Des travaux sont réalisés au fur et à mesure des financements, dont la splendide coupole en ellipse ornée des génies de la musique.
La salle du Jeu de Paume fût inscrite à l’inventaire supplémentaire des Monuments Historiques depuis 1981.
C'est avec Marine, du blog Samedi matin, que nous avons eu la chance de visiter la magnifique salle en forme de fer à cheval mais également les coulisses, les balcons, le sous sol et nous sommes même montées sur les dessus de scène !
Etre sur ces passerelles suspendues a été une vraie épreuve pour moi qui ait le vertige ! Mais la vue en contre plongée sur la scène est impressionnant !
Lors de notre visite, le théâtre était vide mais la servante veille. Il s'agit d'une lampe placée au milieu du plateau qui permet de garder une présence bienveillance sur l'âme du lieu. Elle est allumée lorsque le plateau est vacant.
Nous poursuivons notre visite dans les loges puis le paradis, dernier étage du théâtre. J'ai été impressionnée par ce plafond sublime ! L'imposant lustre, les masques, les lyres et des médaillons avec le nom des grands compositeurs (Mozart, Beethoven, Berlioz …) en font un ensemble tout à fait splendide ! Ces incroyables décors ont été découverts lors de la rénovation de 1998.
Petite anecdote qui fait sourire, les ouvriers travaillant sur le chantier ont trouvé dans la bouche d'un masque, un mot laissé par les ouvriers de la rénovation de 1887. Ecrit sur un bulletin de vote de l’époque, ce message, daté du 31 mars 1888, disait (avec les fautes de grammaire et d’orthographe !) : « Nous sous-signais nous venons de déjeuner. Nous avons de bonnes dents, il est probable que quand on trouvera ce billet, il ne nous feront plus mal » Il est commun que les ouvriers travaillant sur de tels chantiers, laissent une trace de leur passage. A leur tour, les artisans de 1998 et de 2000 ont caché quelque part un message pour leurs successeurs.
Nous terminons notre visite avec la descente du monumental rideau de scène. Réalisé par l'artiste marseillais Gérard Traquandi, cette peinture moderne de 7 mètres sur 10 a fait débat car très différente de l'éternel rideau en velours rouge. Personnellement je l'aime beaucoup ! Et vous ?
Le théâtre du Jeu de Paume accueille principalement de la musique de chambre et des pièces de théâtre. Pour s'y rendre : Théâtre du Jeu de Paume – 21 rue de l'Opéra – Aix en Provence – Le site des théâtres – Leur facebook
Crédit photo : Twinky Lizzy
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Les Thermes Sextius, journée de rêve et de détente - Aix en Provence
Abonnée en aquasports depuis 4 ans aux Thermes Sextius, j'ai eu la chance de tester la nouvelle cure Global Détox. Un programme sur mesure pour votre bien être, détoxifier le corps et la tête, dans un cadre exceptionnel !
Haut lieu historique d'Aix en Provence, les Thermes Sextius sont connus pour leur spa et leurs anciennes activités de cures thermales et c'est dans cet esprit, que les équipes actuelles des Thermes ont conçu et développé ces cures qui peuvent durer 1, 3 ou 6 jours.
Les programmes sont différents et adaptés selon la durée, toujours en lien avec la ville, comme la marche d'oxygénation dans la Sainte Victoire pour les cures de 3 et 6 jours.
Pour ma journée détox, j'ai commencé par un cours de Pilate dans la salle de sport des Thermes, dispensé par Nelly.
J'avais déjà eu l'occasion d'essayer le pilate aux Thermes, il y a 4 ans, lors de mon inscription et j'avais très envie de réessayer. J'étais donc ravie de pratiquer de nouveau ce sport qui fait travailler les muscles profonds, tout en apprenant à bien respirer.
Une semaine après, j'en ressentais encore les bénéfices et quelques courbatures !
L'équipe des Thermes m'a ensuite accompagné pour un déjeuner Forme & Détox, élaboré avec Valérie, leur diététicienne. Un vrai délice ! Je crois que les photos parlent d'elle-même !
Dans le très beau cadre de l'Orangerie, le restaurant de l'Hôtel Aquabella, face à la piscine des Thermes, ce menu végétarien nous a régalé les yeux et les papilles.
Il était suivi d'un atelier diététique, dispensé par Valérie, qui nous a donné de précieuses informations sur les aliments, l'interêt de faire une cure détox.
Ce cours était suivi d'une demie-heure de respiration en pleine conscience : un exercice très efficace pour se relaxer et se recentrer.
Mon après-midi était consacré au cocooning et à la détente avec un gommage C'Détox à base de café, hyper efficace ! Suivi d'un enveloppement détoxifiant à base de thé vert et de boue. Je suis ressortie plus neuve que jamais, avec la peau toute douce !
Pour finir, c'est Amal, qui m'a prise en charge pour un massage So Pure ! Un vrai bonheur des pieds à la tête !!!
J'y ai passé une journée exceptionnelle, très différente de mes activités habituelles aux Thermes. J'en suis ressortie totalement détendue et j'ai pu continuer les bienfaits de cette journée, à la maison, avec la cure de jus bio Good Organic Only.
Un joli plaisir à s'offrir ou à offrir, une cure plus que complète, pour déconnecter, évacuer les toxines et régénérer le corps et l'esprit !
Pour profiter des bienfaits de cette cure : Les Thermes Sextius – 55 avenue des Thermes – 13100 Aix en Provence – Leur site – Leur facebook
Crédit photo : Twinky Lizzy
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La Maison d'Aix, le bijou aixois - Aix en Provence
Avant de vous emmener visiter l'hôtel le plus romantique de France, parlons un peu de son histoire atypique, qui a fortement influencé la maison actuelle.
Ancien magasin de curiosités au XVIII ème siècle, situé au cœur du quartier Mazarin, cet hôtel particulier de 1785 fut racheté par un provençal du nom de Reboul. Ami d'un certain Cézanne, il commerçait entre Alexandrie et la Provence.
Henriette Reboul, sa fille, l'acquit quelques années plus tard.
Véritable courtisane, amie de Picasso et Mistral, maitresse de Coco Chanel, cette antiquaire de renom accueillit nombre de célébrités dans sa maison, dont certaines têtes couronnées.
Le rez-de-chaussée étant consacré à la boutique d'Henriette, cette dernière adorait recevoir ses invités dans son célèbre salon rouge, au 1er étage. Elle discutait avec eux des heures durant, au son du gramophone et des effluves de vins. Il se dit même que les Grimaldi aimaient y séjourner.
C'est tout cet esprit coquin et feutré, toute cette personnalité hors du commun, qu'a voulu faire renaître Laura, jeune architecte, en créant La Maison d'Aix.
Pour son 1er projet architectural, Laura eu la chance de rencontrer Henriette et surtout d'écouter son histoire !
Après 3 années de rénovation, La Maison d'Aix ouvre ses portes il y a 5 ans.
Chouchoutée par les compagnons de France, véritable gage d'excellence, la maison se pare d'un sol en pierres de Jérusalem, d'un incroyable parquet en teck venu d'Indonésie et vieux de 400 ans (mon coup de cœur absolu pour le bois majestueux), de meubles contemporains et même de baignoires en pierres.
Laura pense et conçoit tout dans les moindres détails, rien n'est laissé au hasard et tout fait suggérer la sensualité du lieu d'autrefois.
Véritable cocon, cette maison intimiste se compose de 3 chambres et d'une suite au dernier étage. Une salle commune mais peu commune, accueille les amoureux dans un épais canapé rouge, clin d'oeil à la sulfureuse Henriette.
Les invités peuvent y emprunter les livres de Sade avant de descendre dans l'ancienne cave et d'y découvrir un superbe spa.
Un petit bassin aux couleurs pourpres ainsi qu'un hammam invitent à la détente et à la déconnection.
J'y ai été interpellé par un couloir étroit, taillé dans la roche, au bout duquel nous attend une curieuse silhouette façon Giacometti, avant de finalement nous dévoiler une petite porte où se cache les toilettes ! Coquin jusqu'au bout !
Lors de notre visite, nous avons été accueillis comme à la maison ! C'est aussi ça l'esprit de la Maison d'Aix !
On y rentre par le salon, des haribos nous attendent sur une console ainsi qu'un bon thé Mariage Frères. On se sert un bon petit vin ou un soda dans les frigos mis à disposition des invités et on profite !!!
Pour s'y rendre : La Maison d'Aix – 25 rue du 4 septembre – 13100 Aix en Provence – Tél : 04 42 53 78 95 – Le site – Le facebook - Tripadvisor
Crédit photo : Twinky Lizzy
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TeLiA, boutique cocon - Aix en Provence
Télia, l'anagramme de Laeti, sa créatrice, est avant tout une marque de bijoux.
A la suite de sa licence d'arts plastiques, Laetitia avait très envie de faire quelque chose de ses dix doigts.
Elle se lance il y a 4 ans, dans la création de petits bracelets fantaisies, ornés de pierres. Vendues lors de réunions et ventes privées, ses créations commencent à se faire connaître.
Alors qu'elle ne vendait qu'à des copines, les bijoux Télia sont demandés dans des boutiques telles qu'Atomic Store à Venelles, mais aussi à Cassis et Valbonne.
Laetitia se diversifie, travaille le plaqué or et argent, ainsi que des pierres fines, pour des bijoux dans l'air du temps.
Elle ouvre sa propre boutique le 1er mars de cette année, proposant ses propres créations mais pas que.
Sa boutique est un petit cocon de 9m2, très bien agencée, avec un créneau : le plus de fabrication française possible !
On y retrouve les jolis vêtements de soie d'Anna studio, une marque 100% française, aux coupes simples et sophistiquées, dont les petit détails fins font toute la différence.
Mais aussi les blouses en coton et viscose de chez Louizon. Mon coup de cœur pour la marque parisienne de prêt à porter Frnch : j'achèterais tout !
Laetitia distribue en exclusivité les créations des 2 graphistes aixoises de Way Custom.
Elle propose 1 modèle dans chaque taille (donc dépêchez-vous les filles !), ce qui permet à ses collections de se renouveler tous les mois !
Pour les accessoires, on y trouve les jolis sacs en cuir grainé et les pochettes canons de la marque Kate Lee. On craque complètement pour les tote bags et mugs de la créatrice et illustratrice aixoise Lutheen.
Le petit plus de Laeti : vous pouvez lui apporter vos bijoux fantaisies cassés, elle les réparent !
Pour la rencontrer : Telia – 7 rue Montigny – 13100 Aix en Provence – Tél : 06.62.69.42.56 – Son site et son facebook
Crédit photo : Twinky Lizzy
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Fondation Vasarely, l'art cinétique - Aix en Provence
Connaissez-vous l'art cinétique ? Quésako ? Alors hop, direction la fondation Vasarely à Aix en Provence pour vous faire découvrir tout l'univers de l'art optique !
Inaugurée en 1976, la fondation fête cette année ses 40 ans ! A l'origine de ce projet fou, un homme du nom de Victor Vasarely. Artiste plasticien, ce franco-hongrois est entre autre connu pour le célèbre logo de Renault.
Auparavant installés à Gordes, il décide avec son épouse, de créer un centre architectonique, c'est à dire un lieu qui intègre l'œuvre d'art directement dans l'architecture, qu'ils financent entièrement.
Le but étant d'exposer ses œuvres géantes, afin de lui servir d'inspiration, pour ses futures commandes.
Cette gigantesque sculpture voit le jour dans le quartier aixois du Jas de Bouffan. Il se compose d'une structure en nid d'abeilles de 16 alvéoles, abritant chacune les travaux de l'artiste, comme un énorme jeu de constructions.
Pour la petite histoire, il était initialement convenu avec la municipalité de l'époque, que le Jas de Bouffan soit entièrement repensé par Vasarely et ses architectes. Une nouvelle conception du quartier aurait dû voir le jour, d'autres bâtiments de ce type également. Malheureusement l'économie difficile du moment ne le permettra pas, laissant le Jas de Bouffan tel que nous le connaissons aujourd'hui.
Maintenant classée monument historique, avec à sa tête Pierre Vasarely, petit-fils de l'artiste, la fondation accueille de nombreux artistes en résidence, des expos temporaires, des concerts, des conférences et même l'anniversaire de vos enfants, mais aussi de très jolies actions !
Chaque année elle permet à l'association d'architectes aixois DEVENIR d'installer un workshop dans ses locaux, ainsi qu'un fab-lab pour l'association aixoise des professionnels des médias d'imagerie numérique Hexalab. La fondation Orange qui permet l'accueil des élèves de l'école de la 2ème chance, sont également les bienvenus !
Ce qui m'a vraiment touché avec la fondation Vasarely, c'est d'observer un tel investissement humain et artistique avec si peu de moyens !
En effet, seules 10 personnes travaillent pour cet immense musée !
Doucement la fondation refait peau neuve. Un projet d'envergure de 11 millions d'euros pour la rénovation du bâtiment seul ! Mais il est essentiel que la structure soit saine avant de restaurer les œuvres monumentales de l'artiste. Aujourd'hui financée par les collectivités, la fondation fait aussi appel à des mécénats privés. A bon entendeur !
Vous l'aurez comprit, la fondation Vasarely est un lieu que j'affectionne tout particulièrement. C'est l'un des premiers musées que j'ai visité lors mon installation sur Aix en Provence il y a 11 ans.
Ce lieu, un peu oublié des aixois, est pourtant une vraie perle ! Les œuvres sont spectaculaires, le bâtiment unique, totalement intégré à la vie de quartier du Jas de Bouffan. Et quel plaisir d'y voir les habitants de ce quartier populaire s'y promener l'esprit léger ! Car n'oublions pas la belle devise de Victor Vasarely : L'art pour tous, accessible à tous.
Pour s'y rendre : Fondation Vasarely - 1 avenue Marcel Pagnol - 13090 Aix en Provence - Tél : 04 42 20 01 09 - Leur site - Leur facebook
Crédit photo : Twinky Lizzy
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Anticafé, faites une pause - Aix en Provence
Du café, de belles rencontres, un lieu sympa et de la bonne humeur, pas de doute, vous êtes bien dans le tout nouvel Anticafé, rue Granet, à Aix en Provence !
Ouvert ce 23 février, il est le tout premier anticafé en dehors de Paris. Mais un « anticafé » c'est quoi ? Concept tout droit venu des pays de l'Est, l'anticafé est le terme générique pour désigner un lieu de vie, de travail et de partage, où l'on ne paye non pas ses consos mais du temps !
Importé chez nous par un jeune ukrainien, Leonid, le premier anticafé voit le jour rue Quincampoix, à Paris, il y a 3 ans. Aidé d'une solide équipe de designers, les garçons du Bonker Lab, Leonid crée ainsi un concept différent, où l'on n'est pas pressé par le temps, un peu comme à la maison !
Le 4ème anticafé parisien vient d'ouvrir ses portes à République.
Dans notre jolie ville, c'est le duo maman-fille Anita et Mélanie qui nous accueille avec le sourire !
Anita, journaliste, tout droit arrivée de Lille, et Mélanie, diplômée en design et de la chaire entrepreneuriat de l'escp, tout droit arrivée de Paris avec son compagnon Stéphane, membre du trio Bonker Lab , décident d'ouvrir ensemble cet espace de convivialité et d'échange.
A l'Anticafé, vous pouvez bien entendu boire un café, mais aussi un délicieux macchiato, travailler seul ou en groupe, jouer avec les nombreux jeux de société de la ludothèque, assister à un atelier d'écriture, de DIY ou encore de reiki, écouter un concert ou admirer les différentes expositions temporaires (en ce moment Karina Vitiello), tout ça pour 5€ de l'heure.
Il est possible de privatiser le lieu pour des évènements, ce qui a été notre cas tout récemment puisque ce dimanche nous avons organisé avec une amie blogueuse, le tout premier Apéro & Blog d'Aix en Provence ! L'occasion de se rencontrer en vrai, pas que derrière un écran ou un smartphone. L'étage nous a été gentiment réservé et nous avons eu la chance d'avoir un petit concert pour nous accompagner.
Récemment, l'équipe d'Aix s'est agrandie et c'est Thomas qui a rejoint l'aventure !
Pour assister à un événement, ou simplement aller boire un chocolat chaud, c'est ici que ça se passe : Anticafé – 27 rue Granet - 13100 Aix en Provence – Tél : 04.84.49.20.76 – Leur site et leur facebook – Le calendrier des événements à venir
Peintures : Karina Vitiello - Crédit photo : Twinky Lizzy
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House Cookies, bienvenue aux US ! - Aix en Provence
A première vue, rien ne destinait Laetitia, diplômée en économie, à ouvrir son propre restaurant.
Passionnée par la culture nord américaine, Laetitia commence par confectionner de délicieux cupcakes qu'elle vend sur le marché aixois. Très vite son stand coloré devient la bonne adresse des gourmands, c'est d'ailleurs là que je l'ai rencontré, en 2009. Le succès est au rendez-vous, le Book in Bar lui commande entre autre ses savoureux desserts.
Elle s'installe rue Boulegon en août 2014. On y retrouve bien entendu les muffins, scones, cookies et autres cheesecakes qui l'ont fait connaître, mais aussi des mets semi-gastro américains : bagels, tartes, burgers, grandes salades … dans un décor vintage et fond de musique américaine.
Chez Laeti, tout est fait maison et frais du jour ! Elle continue à faire son marché tous les matins, pour nous proposer des fruits et légumes de saison, issus de l'agriculture locale et raisonnée.
Ses gâteaux ne contiennent ni beurre, ni sucre blanc, uniquement de la mélasse, pour des craquages sans culpabilité !
La carte change régulièrement. Laetitia organise des journées et/ou soirées à thème pour Thanksgiving ou la Saint Patrick.
A la demande, elle réalise vos commandes. Laetitia nous a fait de nombreux gâteaux mais propose aussi un service de traiteur, qui a connu un franc succès lors de ma dernière soirée d'anniversaire !
Pour y régaler : House Cookies and Co – 40 rue Boulegon – 13100 Aix en Provence – Tél : 06.50.22.63.92 – Sa page facebook
Crédit photo : Twinky Lizzy
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Cink Home, déco nomade et art marocain - Aix en Provence
La boutique Cink ouvre ses portes rue Paul Bert, le 11 mars 2012.
Nouveau projet de sa créatrice Karine, ancienne élève de l'ESMod Paris et styliste chez Petit Bateau, cette passionnée de décoration se prend au jeu après la restauration, il y a 9 ans, de sa maison dans le Lubéron, en maison d'hôtes.
En effet, ce sont les clients du Mas de Cink qui lui demandent régulièrement d'acquérir des objets de la maison. C'est ainsi que nait l'idée de mettre sa passion au service des particuliers et des professionnels, pour leur projets déco.
Karine se lance ! S'ensuit une première boutique dans le Lubéron ; jusqu'à 3.
Il y a 4 ans, c'est un nouveau départ sur Aix en Provence qui commence. Karine rêvait de travailler sans contrainte, de ne proposer que des choses qu'elle aime ! Cink home voit le jour !
Avec Emmanuelle, ce duo de choc propose avec goût les produits des marques Bloomingville, Fat Boy, HK Living, Lissoy, Linge particulier, les très jolis canapés Gervasoni, mais aussi une sélection de petits créateurs comme les céramiques aixoises d'ENW ou encore les sympathiques tapis belges de Mad about mats.
Karine est une amoureuse du voyage et des gens ! Son coup de cœur pour le Maroc et tout particulièrement pour Essaouira, nous fait découvrir tout un artisanat marocain, qu'elle vend à la boutique.
Elle chine pour nous, de petites théières de métal émaillé, dessine et fait fabriquer des tables en fer forgé ou encore de superbes tapis berbère, renouant avec la tradition et le savoir-faire artisanal. Chaque objet raconte une histoire !
En 2014, elle a de nouveau un coup de cœur pour une maison, près de la médina, qu'elle rénove entièrement en un superbe riad ! Je vous invite à découvrir tout l'univers de Dar Cink ici, lieu que je rêve de visiter !
En mars de cette année, la boutique aixoise s'est agrandie et expose son showroom dans le tout nouvel étage.
La prochaine destination pour Karine ? Certainement l'Inde ! Affaire à suivre !
Pour découvrir la boutique : Cink – 2 rue Paul Bert – 13100 Aix en Provence – Tél : 04.42.23.24.77 - Leur site et leur facebook
Crédit photo : Twinky Lizzy
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Maison Jalon, maison d'hôtes - Puyricard
Laetitia et Dimitri se sont connus il y a 20 ans alors qu'ils n'étaient qu'étudiants en école d'hôtellerie. Passionnés par leur métier et le voyage, ils créent alors une première maison d'hôtes à Marrakech, dans la palmeraie, il y a 16 ans.
3 ans plus tard, ils reviennent s'installer en France, à Aix en Provence, avec leur petite famille. Ils y ouvrent la très jolie boutique de décoration "Décalé", rue d'Italie, puis le restaurant à l'esprit vintage, qu'on adorait, "A table", rue des bouteilles.
Toujours en mouvement, nos 2 amoureux se lancent dans un nouveau projet de maison d'hôtes. Ainsi nait la Maison Jalon, une maison d'hôtes atypique de 4 chambres dans un coffrage épuré de béton et de verre.
Ils s'installent au calme, sur la commune de Puyricard, à quelques minutes à peine du centre ville aixois.
Les travaux commencent en janvier 2014 sous la direction de l'architecte Olivier Brouwez, du cabinet aixois Fradin Weck. Ils durent jusqu'en octobre de la même année.
La maison Jalon ouvre ses portes début 2015. Cette maison bien pensée, aux lignes épurées, est décorée avec beaucoup de goût par le couple.
En effet, Laetitia et Dimitri Jalon chinent depuis toujours, dénichent des merveilles, dépoussièrent et détournent des souvenirs de voyages. On y retrouve quelques pièces vintage de leur ancien restaurant, pour notre plus grand plaisir !
Chaque chambre a un thème différent. Ainsi vous pouvez choisir la chambre romantique et son rose girly ; la chambre sympathique et son design scandinave, coloré et épuré ; la chambre ludique, véritable retour dans l'orange des années 70, ou encore la chambre bucolique et ses imprimés liberty.
Chacune possède sa propre terrasse avec vue sur la piscine, où il est possible d'y prendre son petit déjeuner bio en toute intimité. A moins que vous préfériez le partager avec les hôtes, dans le salon, au 1er niveau de la maison.
A la demande, Laetitia propose également des massages thaï aux huiles essentielles, pour un véritable moment de détente.
Bientôt la maison s'agrandit ! Puisque Laetitia et Dimitri travaillent sur une très jolie caravane qui servira de couchage pour les prochains étés !
Pour réserver : leur site – leur facebook
Crédit photo : Twinky Lizzy
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Pietro and Co, bienvenue en Italie - Aix en Provence
Romain installe son restaurant Pietro and Co (du nom de son papa) dans une ancienne librairie, rue Boulegon, en mai 2014.
Etudiant en école de commerce, Romain se forme en parallèle dans un restaurant traditionnel à Colorno, près de Parme. C'est là qu'il apprend entre autres tout l'art des pâtes fraîches et de la cuisine italienne.
C'est tout ce savoir-faire artisanal que l'on retrouve dans nos assiettes ! Au choix : gnocchis ou pâtes fraîches en sauce (mes préférées : à la truffe, un véritable délice !) préparés sur place.
Mais aussi des lasagnes, de la charcuterie et des fromages sélectionnés avec soin, salades, paninos et autres focaccinas.
On y trouve aussi toute une sélection de produits italiens, puisque Romain propose un service de traiteur et d'épicerie.
Vous pouvez commander vos repas chez Pietro and Co via la plateforme aixoise Foodin, un service de livraison à domicile, très pratique !
Romain propose également la préparation de buffets de qualité pour les entreprises, ainsi que des dégustations ou encore la possibilité de privatiser son restaurant pour un événement particulier.
Nous on adore ! C'est une de nos cantines !
Crédit photo : Twinky Lizzy
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Maison Nosh, les encas savoureux - Aix en Provence
C'est le 21 juin 2014 que Chris et Julie ouvrent la Maison Nosh, rue Espariat, petit corner donnant sur la rue. Le succès est grandissant et il faut rapidement pousser les murs.
Ils se déplacent quelques mois plus tard, au 42-44 cours Sextius, s'associant avec leur amie Cécile, restauratrice. Tous les 3 ouvrent les portes de la nouvelle Maison Nosh en février 2015.
Par "Nosh", comprenez "Encas" ou "Bouffe". Au menu : 2 recettes de hot dog par jour, des salades, des egg muffins mais aussi du sucré avec un choix de gâteaux, tartes et cookies aux flacons d'avoine bio à tomber !
Chris et Chloé vous accueillent en salle, pendant que Julie et Cécile s'activent en cuisine.
Tous les matins, après un tour chez le primeur, les produits sont travaillés sur place. C'est une cuisine simple, fraîche et saine. Les produits sont locaux et de saison, avec des recettes souvent sans gluten.
Une bonne adresse ouverte le midi, dans une très jolie décoration réalisée par les propriétaires des lieux. Toujours pleins de nouveaux projets et d'envie d'avancer, Chris, Julie et Cécile projettent l'ouverture d'un nouveau restaurant à Marseille courant 2016 ainsi qu'un livre de 100 recettes de hot dog à venir.
Pour aller y manger : Maison Nosh – 42-44 cours sexitus – 13100 Aix en Provence – Tél : 06.52.86.22.39
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Drôle d'Endroit, restaurant atypique - Aix en Provence
Niché dans la petite impasse Annonerie Vieille, à l'angle de la rue Bédarrides, se cache le très beau et bon restaurant "Drôle d'Endroit".
Amis de plus de 20 ans, Dominique et Marie Angèle ouvrent ensemble ce bel établissement.
Après 2 mois de travaux (les aixois connaissaient certainement l'ancien resto thaï qui s'y trouvait), Drôle d'Endroit ouvre ses portes en juillet 2010.
Au menu : de la bonne humeur, un très chouette accueil de la part des propriétaires et de leur équipe, mais pas que ! Le restaurant propose 2 cartes par jour, différentes entre le midi et le soir. Des soirées sont organisées tous les jeudis, avec des scènes ouvertes, des concerts (on a pu y entendre récemment le joli duo Mes demoiselles), des lectures, des pièces de théâtre.
Aux commandes des cuisines, c'est Nathalie, chef au Drôle d'Endroit depuis plus de 4 ans, qui élabore quotidiennement les bons petits plats que propose le restaurant. C'est un mélange de cuisine traditionnelle et de cuisine du monde. Elle y est aidée par Rémi et Olivier. En tout, c'est une équipe sympathique de 8 personnes qui font vivre ce drôle de resto.
Plus qu'un restaurant, c'est pour moi un lieu de vie ! Bien entendu on y mange (et bien !) mais on peut aussi flâner au milieu des nombreuses œuvres de l'artiste Nicolas Vitellaro qui décorent le lieu et sont en vente sur place, se perdre dans les œuvres photographiques, dont l'exposition change toutes les 6 semaines ou tout simplement jouer au scrabble ou encore lire un des livres mis à disposition pour les clients.
Vous l'aurez comprit, Drôle d'Endroit est aussi un de mes lieux préférés sur Aix, pour sa convivialité, sa cuisine (grande gourmande que je suis), sa déco. Je vous invite à le découvrir à votre tour et à me donner votre avis !
Pour réserver : Drôle d'Endroit - 14 rue Annonerie Vieille - 13100 Aix en Provence - Tél : 04.42.38.95.54
Crédit photo : Twinky Lizzy
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Chez Laurent, fleuriste naturellement - Aix en Provence
Laurent pose ses valises accompagné de sa famille à Aix en Provence en 2013.
Travaillant déjà comme fleuriste sur Paris, c'est tout naturellement que Laurent ouvre sa propre boutique en septembre de la même année.
Un joli petit espace dédié aux plantes et aux fleurs en tout genre, toujours choisies selon les saisons. On y trouve des choses rares comme des chardons ou des lys calla noirs, de superbes orchidées mais aussi une belle sélection de plantes grasses, cactus et autres succulents.
Laurent met parfaitement en scène des fleurs diverses pour des bouquets superbes. Il m'a entre autre réalisé de nombreuses compositions que vous pouvez retrouvez ici et là, ainsi que les bouquets de mariées de nombreuses amies.
Laurent a rejoint le réseau interflora, un service de proximité, qui permet d'envoyer ou de recevoir des bouquets dans le monde entier.
Pour le rencontrer : Chez Laurent, Fleuriste naturellement - 55 rue Mignet - 13100 Aix en Provence - Tél : 09.83.96.09.53
Crédit photo : Twinky Lizzy
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Les Petits Soins, institut cosy - Aix en Provence
La première franchise de l'enseigne "Les Petits Soins" a ouvert cette année en juin.
J'ai d'abord été intrigué, pendant la durée des travaux (le local abritant anciennement une supérette) par une jolie affiche blanche à pois verts et bleus, des silhouettes de bouteilles et la mention "Les Petits Soins".
J'ai donc attendu avec impatience l'ouverture de ce nouvel espace. Et quelle belle surprise à l'intérieur ! Un nouvel institut de beauté, joliment décoré, un brin rétro, 2 cabines et 2 supers nanas, Sandra et Olivia, pour s'occuper de vous !
J'ai prit rapidement rendez-vous pour un soin des pieds avec pause de vernis et un soin complet du dos : un vrai régal ! Je suis restée une bonne heure et demie, sortie complètement détendue et ravie !
A l'instar des gros spas aixois, j'ai apprécié le côté intime de cet institut, moderne et aux prix tout à fait abordables. Les filles utilisent les produits de la marque Françoise Morice, en exclusivité d'ailleurs. (Pour la petite histoire, Françoise Morice, ancienne kinésithérapeute de métier, a crée entre autres les premières écoles françaises de formation d'esthéticiennes, dont une à Aix jusqu'à peu)
Gros coup de cœur pour les vernis utilisés, de chez Kure Bazaar, dont la tenue et la brillance sont parfaites, composés à 85% d'origine naturelle, non testés sur les animaux ! Comme quoi on peut être jolie et avoir une démarche écologique et responsable.
En discutant avec les filles, "Les petits soins" est bien plus qu'un institut de beauté, c'est aussi une belle aventure humaine. Toutes 2 issues de milieux professionnels différents (Sandra travaillait chez Soveg et Olivia était aide soignante), elles ont toutes les 2 connues une reconversion professionnelle pour devenir esthéticienne ! D'ailleurs, Claire Martichoux, la créatrice des Petits soins, n'emploie que des femmes en reconversion, période qu'elle a elle-même traversé.
Je suis conquise et j'y retournerais volontiers ! Prochain rendez-vous pour tester la Kinéplastie, là encore une exclusivité des Petits soins. Créé par Françoise Morice, il s'agit d'un massage à sec du visage, dont l'effet beau mine et anti-âge est parait-il redoutable !
Plus d'infos : Les Petits Soins - 41 rue Granet - 13100 Aix en Provence - Tél : 04 42 96 61 56
Crédits photo : Twinky Lizzy
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